طرز تهیه مرغ خامه ای
طرز تهیه مرغ خامه ای مرغ خامه ای غذایی ایتالیایی است که به راحتی با سینه مرغ و قارچ آماده می شود. می توانید با نان باگت، به صورت ساندویچ، آن را سرو کنید. یا با برنج، سبزیجات و بهتر از همه این ها، با سیبزمینی تنوری سرو کنید.
مواد لازم :👇
سینه مرغ ..... ۲ عدد
هویج ..... ۲ عدد
قارچ ..... ۱ بسته کوچک
نخود ..... ۱ پیمانه
خامه ..... ۱ پیمانه
اب مرغ ..... ۱ لیوان
رب ..... ۱ قاشق
سیر ..... ۲ حبه
نمک و فلفل و پاپریکا
طرز تهیه :👇
ابتدا سینه مرغ کمی خرد کرده، بهتره دو تا سه قسمت بشه. با پیاز و نمک و فلفل و لیمو مزه دار کنید. بزارید دو ساعت بمونه. بعد مرغ داخل روغن و کره تفت دهید. بزارید کمی سرخ بشه. مرغ از ظرف خارج کنید. هویج خرد کنید، داخل همون تابه حدود ۱ تا ۲ دقیقه تفت بدید. قارچ اضافه کنید. بزارید قارچ کاراملی بشه. بعد سیر و رب اضافه کنید. نخود و اب مرغ و خامه اضافه کنید. (اگه اب مرغ ندارید می تونید از عصاره مرغ داخل یک لیوان اب استفاده کنید) ادویه اضافه کنید. مرغ اضافه کنید، اجازه بدید تا مرغ بپزه و سس غلیظ بشه. این مرغ خوشمزه را هم با برنج و هم با پوره سیب زمینی می تونید سرو کنید.
طرز تهیه مرغ خامه ای
